北京人为何愿排长队莫斯科餐厅面包坊的大面包百元一个

在80到90年代的北京，蛋糕西点店除了著名的稻香村，还有一个叫做“老莫”的店铺。提到“老莫”，人们会感到怀旧，这是北京人都熟知的地方。除了俄式菜，奶油蛋糕和大列巴面包也是它的招牌。“列巴”是俄罗斯语中的“面包”，而大列巴就是非常大的面包。

莫斯科餐厅，北京人亲切地称呼它为“老莫”，是我们父辈甚至祖辈的记忆符号。在他们童年的记忆中，莫斯科餐厅是高档、美味、令人向往的地方。在很多北京人的记忆中，谈论蛋糕和西餐时一定会有“老莫”的味道。

莫斯科餐厅位于北京展览馆建筑群的西侧，紧邻北京动物园。在特定的历史环境中，它曾代表着尊贵和时尚。老莫是北京的一家特级餐厅，主要经营俄式菜肴，提供俄罗斯、乌克兰、高加索等前苏联各民族传统菜肴；同时也经营英、法、德、意式的西餐。餐厅的建筑风格华丽而大气，充满了俄罗斯的特色。

这次并没有分享老莫的西餐，而是谈到了它直属的面包房。这也是源于我和身边同龄人的一些童年回忆。很多北京80后和90后的孩子，像我一样，在小时候的生日上都会预定老莫的蛋糕。老莫的奶油蛋糕使用纯正的鲜奶油，还有一种用进口黄油制作的。奶香浓郁，蛋糕松软，但价格较贵。在那个鲜奶油蛋糕并不常见的年代，老莫的蛋糕对于我这个孩子来说是一年一度的享受。

近年来，莫斯科餐厅在展览馆东侧开设了一个直属的面包房。虽然如今北京有很多面包房，但这个地方仍然唤起了我童年的回忆。这里提供正宗的面包和西点，特别是俄式面包。其中最有代表性的是大列巴，还有大理石蛋糕、黄油面包等。价格看起来不便宜，但质量非常好，手感沉甸甸的。口味也相当不错，奶香四溢，还能闻到黄油的香味。

450克的酸咧巴或者咸咧巴面包每个58元，760克的咧巴沙一克面包每个98元，还有价值128元的大面包。98元的面包个头很大，如果是一个三口之家，大概可以吃一个星期。黑森林蛋糕一块60克的标价28元。而牛油排包则稍便宜些，每个15元。

每个面包都在标签上标明了制作成分，包括全麦粉、黑麦粉、黄油、核桃仁等，没有添加剂，这让人感到很放心。至于生日蛋糕的价格，6寸尺寸的奶油蛋糕218元，黄油蛋糕238元。在市面上有很多做得不错的面包房的情况下，老莫的面包房是否仍能像过去一样受欢迎呢？

最近是特殊时期，进入店内需要测量体温，并且会限制人流量。根据我的实地考察，这里的顾客经常排队等候。这说明它的口味、品质与口碑相符，非常得到消费者的认可。你对这个价格有何看法？你能接受吗？