啤酒可追溯：二维码追溯系统如何实现

2019年5月9日，中共中央国务院发布了最严格的食品安全文件。除了明确建立最严格的食品安全监督机制外，还提出了社会共同治理。这激发了社会各界的积极性，共同参与了食品安全管理工作。

啤酒其质量安全也受到了广泛关注。企业建立追溯系统一般都会选择第三方平台。这样做可省时、省钱又省人力。因为前期和后期的维护都由追溯系统提供商提供。市场上有很多追溯系统供应商。企业在选择的时候一定要擦亮眼睛，选择一家可靠、有实力的提供商。

企鹅码二维码追溯系统以二维码为载体，实现啤酒的可追溯。根据箱、瓶身上的二维码标识信息，就可以查找到啤酒在仓库的储藏仓位天数、来自哪天哪条包装生产线、酒液来自哪个清酒罐、清酒在哪个发酵罐发酵，发酵罐有哪些原材料，原材料当中的麦芽来自哪个生产厂家。除了这种反向追溯外，还可以通过原材料信息追溯到批次的市场流向。

除了可追溯，啤酒防窜货溯源系统还具有以下功能：

1、实现产品防伪管理。追溯系统将物理防伪与信息防伪相结合。通过企鹅码防伪系统追溯每瓶啤酒的全部质量信息。包括原料、酿造、环境、包装、物流、零售等可视化。这使造假者无法模拟产品整个生命周期的信息，从而达到产品信息防伪的目的。

2、规范销售渠道数据收集，实现反窜货商品管理。在产品流通过程中，及时收集产品流向信息并反馈到啤酒物流防窜货系统。这实现了对产品流向的实时跟踪。方便、快捷地了解经销商和专卖店的库存和销售数据，及时了解流通渠道中产品的分布情况，并借助企鹅码的统计分析功能，实现窜货预警。

3、通过营销活动，帮助企业了解用户的基本信息、产品的品质和用户反馈。这为企业管理层决策提供数据支持。

一物一码是一个综合性的服务平台，集智能营销、防伪、溯源、大数据于一体。要做好一物一码服务，必须具备创意营销、宣传推广、技术保障、数据运营等全方位的业务能力。